Voici le secret :
- sirop de fraise
- 4 œufs
- 250 g de mascarpone
- 180 g de sucre
- biscuits à la cuillère
- fraises
Il vous suffit de séparer les jaunes des blancs. Puis de battre les jaunes avec le sucre et ajouter la mascarpone. Battre les bancs en neige et l'ajouter au reste. Ensuite tremper quelques secondes les biscuits dans le sirop et les placer dans le plat. Versez une couche du mélange oeufs- mascarpone , et au dessus des morceaux de fraises . Rajoutez une couche de biscuits trempés dans le sirop et une dernière couche du liquide mascarpone !! Maintenant , au frais!!!
