Mardi 1er juillet est un grand évènement

Et oui même mes madeleines sont kitsch....

Mes madeleines colorées ....mais qui peut y résister ? je suis une artiste.....que voulez vous , c'est la vie!

Voilà mon secret :

Pour 8 personne(s)

225 g de farine,

175 g de sucre,

100 g de beurre,

1 paquet de levure en poudre,

4 oeufs,

1 citron,

Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu.

Beurrez avec un pinceau les plaques de moules à madelaine, saupoudrez-les de farine et secouez-les pour faire tomber l'excédent.A la poche a douille de 10 millimètres, remplissez chaque moule.Laissez reposer 20 minutes.pendant ce temps, faites chauffer le four à 240°C(8-9 au thermostat). Enfournez, laissez cuire 8 minutes environ.


+ ajouter quelques goutes de colorant alimentaire dans la pâte....ne vous inquiétez pas ce n'est ni mortel , ni toxique et en plus ça n' pas de goût!